Distillery 98 использует бумажную бутылку для экологичной упаковки

Микроликеро-водочный завод Distillery 98 из Флориды выбирает экологически чистую упаковку и использует бумажную бутылку для своей мелкосерийной водки Half Shell местного производства.

Темпы производства вина и спиртных напитков, упаковываемых в бумажные бутылки, растут, особенно в тех, которые используют экологически чистую упаковку Frugal Bottle от британской компании Frugalpac. Packaging World впервые сообщила о новом формате «мешок в коробке» в середине 2020 года, когда итальянский виноградник Cantina Goccia стал первым брендом, использовавшим бутылку в коммерческих целях. С тех пор упаковка используется как для вина, так и для спиртных напитков в таких странах, как Франция, Великобритания и Канада. И теперь, когда в марте 2023 года водочный бренд Distillery 98 из Флориды Panhandle принял этот формат, Frugal Bottle добралась и до США.

Distillery 98 на пляже Санта-Роза — это микродистиллерия, основанная с миссией производить крафтовые спиртные напитки таким образом, чтобы они отражали и помогали защищать экологию страны. Флагманский продукт компании Half Shell Vodka, производимый по технологии «зерно-стекло», производится вручную небольшими партиями из местных дикорастущих ингредиентов и культур, выращенных на семейных фермах. По словам соучредителя и генерального директора Харрисона Холдича, Distillery 98 всегда использовала в своих спиртных напитках местную кукурузу из Флориды. Для производства водки Half Shell также используется вода из местных водоносных горизонтов, кокосы от фермеров Флориды и устрицы местного производства.

Миссия Distillery 98 по поддержке и защите местной окружающей среды включает не только выбор ингредиентов, но и выбор упаковки. Для своей водки Half Shell бренд рассмотрел несколько альтернатив стеклянным бутылкам, которые он использовал для других своих спиртных напитков, в том числе те, которые чаще используются в винодельческой промышленности, в том числе пакеты Bag-in-Box и алюминиевые бутылки. Однако «меньший выброс углекислого газа в результате использования «Экономной бутылки» имел смысл», — говорит Холдич. «Когда мы нашли бутылку Frugalpac, мы поняли, что это будущее Distillery 98 и, надеюсь, нашей отрасли в целом».

Бутылка Frugal Bottle состоит из двух компонентов: бумажной бутылки, которая представляет собой вырезанную и гнутую картонную заготовку, и пакет из пищевого металлизированного ПЭТ, который находится внутри. Для создания бутылки картонная заготовка формируется вокруг полой формы в форме оправки, в которую уже вставлен мешочек, а затем склеивается по краям клеем на водной основе. Frugalpac производит бутылки для Distillery 98 на специально разработанном оборудовании на своем заводе в Великобритании. Производство и розлив бутылок также доступны у канадской упаковочной компании KinsBrae и американской контрактной упаковочной компании Monterey Wine Company.

Что касается экологических характеристик, бутылка на 94% изготовлена ​​из переработанного картона и на ней предварительно напечатана информация о бренде, что исключает необходимость в дополнительной этикетке бутылки. Компоненты можно разделить после использования, при этом картон широко перерабатывается, а в некоторых регионах многослойный пакет подлежит вторичной переработке. Однако его наиболее заметным преимуществом в плане устойчивости является меньший вес по сравнению со стеклом. Бутылка Frugal объемом 750 мл весит около 83 г, что, по словам Frugalpac, в пять раз легче стеклянной бутылки емкостью 750 мл и создает в шесть раз меньше выбросов углекислого газа во время производства и транспортировки, даже при транспортировке на большие расстояния.

«Поскольку большая часть стекла производится в Индии и Китае, картонные бутылки производят меньший углеродный след, чем стандартные бутылки для спиртных напитков», — объясняет Холдич. — «Даже если стеклянные бутылки производятся в Америке, насколько я понимаю, производство и доставка картона бутылки из Великобритании по-прежнему оставляют меньший углеродный след».

Изучая данные, Холдич обнаружил, что при доставке одной стандартной стеклянной бутылки с завода в Индии образуется около 570 г CO2 и других углеродных соединений, а при доставке одной бутылки Frugal из Великобритании выделяется примерно 105 г CO2, или примерно на 465 г меньше.

Distillery 98 начала проект с Frugalpac осенью 2022 года и выпустила водку Half Shell в бутылке Frugal весной 2023 года. Хотя форма бутылки Бордо является стандартной, графика на упаковке индивидуальна и включает инструкции для потребителей по разделению компонентов для переработки. . Distillery 98 разливает вино в бутылки на своем микродистилляционном заводе во Флориде.